開封是中國八大古都之一，一直以來就負有“東京夢華”的美譽。

　　開封是著名的歷史文化名城，文化積淀十分深厚。開封作為宋朝國都長達168年，因此在眾多文化表現形式中，集中體現了宋文化特色。在戲曲文化方面，開封為豫劇祥符調的發源地，著名豫劇表演藝術家陳素真、常香玉都是成名于開封而名揚全國的。開封書法、繪畫藝術馳名神州，飲譽海外。

　　開封雜技可追溯到宋代的“百戲”、“路技”及“勾欄”、“瓦舍”的作藝，歷史悠久，技藝高超。開封飲食文化極為豐富，是中原豫菜的發祥地。連綿千年的開封夜市，薈萃著中國傳統的風味小吃，攤點云集，食客靡至，炊煙繚繞，亙夜不絕，是開封獨有的人文景觀。

　　開封民俗、民間文化更是豐富多彩。源于北魏的開封盤鼓以粗獷豪放的風格，聲震中天，氣勢不凡。民間游藝、斗雞、斗狗、風箏等民俗文化活動，具有廣泛的群眾基礎。汴繡、官瓷、朱仙鎮木版年畫等民間工藝，無不蘊藏著深厚的歷史文化內涵。

　　這是一篇說明文，文章就“開封文化”進行了說明，說明語言平實準確，如“連綿千年的開封夜市，薈萃著中國傳統的風味小吃”，從發自內心的感受和運用多種修辭手法兩方面說明了文章的藝術真諦。

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