（4）小腸的結構特點：

　　消化食物和吸收營養物質的主要場所。

　　腸壁構造（由內向外）：黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜

　　小腸適于消化、吸收的特點：

　　①最長，大大增加了消化和吸收的面積，適于消化和吸收；

　　②內表面具有環形皺襞和小腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）；

　　③小腸絨毛內有毛細血管、毛細淋巴管，絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，這種結構有利于吸收營養物質；

　　（5）食物的消化：在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程。

　　淀粉（口腔、小腸）：淀粉→麥芽糖→葡萄糖

　　蛋白質（胃、小腸）：蛋白質→氨基酸

　　脂肪（小腸）：脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸

　　（6）合理營養每日三餐，按時進餐

　　不偏食、不挑食、不暴飲暴食

　　均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）

　　人在早、中、晚餐的能量攝取應當分別占30%、40%、30%。

 

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