緊日子里過(guò)出好興致，60年代的春節(jié)因此令人難忘。平日里粗糧細(xì)做難見(jiàn)葷腥，除夕夜的富強(qiáng)粉肉餃子顯得分外香；平日里沒(méi)有零花錢，春節(jié)里糊個(gè)紙燈籠，買個(gè)風(fēng)車，哪怕是逛趟廠甸什么也不買，都能讓孩子大人高興一年；平日里父母兒女被隔離，能吃上一頓團(tuán)圓飯，哪怕只是蘿卜白菜，都是平生之幸事。

　　集體性是60年代春節(jié)的特征。單位發(fā)票看電影、操辦游藝會(huì)、團(tuán)拜，街道統(tǒng)一發(fā)票證、購(gòu)貨本，組織打掃衛(wèi)生。推開(kāi)不同的門，每張餐桌上的菜肴是相似的，每個(gè)房間家具擺設(shè)是相似的，人們的穿戴是相似的，對(duì)生活的渴望也是相似的。

　　從1962年提倡知識(shí)青年上山下鄉(xiāng)，到1968年12月22日毛主席發(fā)出“知識(shí)青年到農(nóng)村去”的指示，大批北京青年奔赴東北、陜北和內(nèi)蒙古草原，年復(fù)一年地體味著遠(yuǎn)離親人的春節(jié)滋味。無(wú)論冰天雪地還是窮山惡水，都無(wú)法阻止他們發(fā)現(xiàn)并放大生活中的細(xì)微歡樂(lè)。

　　年飯過(guò)節(jié)好處是解饞

　　春節(jié)菜譜里，主婦們用大白菜變出的花樣差不多能擺一個(gè)白菜席。

　　“二十五”凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭”，年飯可不是一天做出來(lái)的。春節(jié)最大的好處是“解饞”。每到春節(jié)，北京居民每人多給半斤油、半斤肉，每戶的購(gòu)貨本上還能多二斤富強(qiáng)粉、一斤黃豆、二斤綠豆、幾斤小站稻和五斤魚(yú)，勤快的主婦們?nèi)珣{巧心思騰挪全家過(guò)年的一日三餐：臘月二十八發(fā)好面（標(biāo)準(zhǔn)粉），二十九開(kāi)始炸各種面果子，平日里舍不得用油，現(xiàn)在甜的、咸的、又酥又香的胡蘿卜絲丸子、白薯丸子和排叉裝得滿盆滿缽，饞嘴又心急的孩子們趁媽媽不注意，抓上兩把就往外跑，和院子里的小伙伴換著嘗新。蒸饅頭，包豆包，年三十之前要把過(guò)年的主食準(zhǔn)備好。除夕的年飯分兩頓，先是晚上五六點(diǎn)鐘吃米飯炒菜，平常的機(jī)米換成小站稻，加上燒帶魚(yú)、沙鍋豆腐、獅子頭或四喜丸子、豆芽菜，這是一年里最重要、最豐盛的一頓飯，在外的人都要趕回家吃，而且菜里一定要有魚(yú)，取“年年有余”的吉利；夜里12點(diǎn)，全家還要一起吃餃子，餃子用富強(qiáng)粉包，比日常吃的標(biāo)準(zhǔn)粉白得多，一般是豬肉白菜餡，有時(shí)是酸菜餡。吃餃子的風(fēng)俗使得竹具店每年春節(jié)前都要加班加點(diǎn)趕制竹笊籬。大白菜是百姓的當(dāng)家菜，春節(jié)菜譜里主婦們用它變出的花樣差不多能擺一個(gè)白菜席：芥末白菜墩、菜心拌涼菜、五香辣白菜、腌白菜、醋熘白菜、炒酸菜或燉酸菜、油潑梅干菜等。

　　年貨家里添個(gè)新玩具

　　過(guò)年添個(gè)新玩具是辦年貨的家長(zhǎng)們的小秘密。

　　到了臘月二十七八，辦年貨的人把街上擠得熱熱鬧鬧，國(guó)營(yíng)的副食店都在店門口支塊木板在當(dāng)街賣。過(guò)年的票證上還印著兩個(gè)喜慶的大紅燈籠，二三斤一大塊肉，比起平常二兩半斤地買舒心暢快多了。長(zhǎng)途島的帶魚(yú)、圖門的明泰魚(yú)、內(nèi)蒙古烏拉特前旗的淡水魚(yú)、渤海灣的海雜魚(yú)，每戶都要多少買一些做年飯的主菜。

　　“糖瓜兒祭灶，姑娘要花，小子要炮，老頭要個(gè)新氈帽。”除北京傳統(tǒng)春節(jié)食品關(guān)東糖外，市場(chǎng)上有了小娃娃、小花籃、小寶塔、小雞、小鴨形狀的塊糖，餅干除了什味、橘子和大方外，1963年新出了酥松可口的“63”，包裝上還附有當(dāng)年的美術(shù)年歷。姑娘們喜歡的頭花和襟花有菊花、牡丹、玫瑰、芍藥、劍蘭等花樣，鮮花店里的梅花、碧桃、茶花、迎春、一品紅、文竹、瓜葉菊、四季海棠、水仙、仙客來(lái)等盆花也常令她們情不自禁地掏腰包。過(guò)年添個(gè)新玩具是辦年貨的家長(zhǎng)們的小秘密，給8—12歲的孩子買個(gè)小攢錢罐，給2—4歲的孩子買個(gè)小鼓，給六七歲的孩子買個(gè)空竹或風(fēng)箏。木刀槍、腰邊鼓、大擺球、積木塔、鐵鳴蟬、毛毽、臉譜，還有“老鼠滾蛋”、“斗雞”等新玩具，緊攥著錢包，家長(zhǎng)們心里盤算著挑哪個(gè)最劃算。

　　買個(gè)月份牌，添幾張寫(xiě)春聯(lián)的梅紅紙，扎一只紅紗燈，新一年的向往就在挑挑揀揀中開(kāi)始了。

　　年話老禮全都放一邊

　　不少單位在大年初二組織團(tuán)拜，領(lǐng)導(dǎo)們倡議“四要四不要”

　　“爸爸同志，媽媽同志，春節(jié)好！”時(shí)鐘敲過(guò)除夕夜12點(diǎn)，有工作的子女常常這樣給父母拜年。

　　按照風(fēng)俗，除夕和初一全家團(tuán)圓不出門，到了初二，出嫁的女兒回娘家探望父母，大家也出門給親戚朋友拜年。

　　鞠躬拱手的老禮不時(shí)興了，“恭喜發(fā)財(cái)”之類的吉利話不時(shí)興了，見(jiàn)面只是互相點(diǎn)點(diǎn)頭道聲“過(guò)年好”或“春節(jié)好”。

　　小輩兒人給長(zhǎng)輩磕頭拜年的規(guī)矩也不時(shí)興了，一般都是提著半斤蛋糕或點(diǎn)心盒子，或送張改良的新年畫(huà)。

　　不少單位在大年初二組織團(tuán)拜。大家坐在一起開(kāi)個(gè)茶話會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)們倡議“要講科學(xué)，不要封建迷信；要勤儉持家，不要鋪張浪費(fèi)；要參加正當(dāng)文娛活動(dòng)，不要到處游蕩；要堅(jiān)持生產(chǎn)工作，不要班前喝酒”的春節(jié)“四要四不要”，散會(huì)后還能用小手絹包回點(diǎn)兒花生瓜子給孩子。

　　買張圖畫(huà)紙或道林紙，用彩筆畫(huà)些風(fēng)景花草，寫(xiě)上“好好學(xué)習(xí)，天天向上”、“工作好，學(xué)習(xí)好，身體好”等字樣，一張標(biāo)準(zhǔn)的賀卡就做好了，送給老師或要好的朋友，大家都珍惜得不得了。

　　年樂(lè)紅紅小鞭論個(gè)放

　　一掛100響，從初一放到十五，每次只舍得揣10個(gè)出來(lái)過(guò)過(guò)癮。

　　“穿新衣，放花炮”，春節(jié)是孩子們最開(kāi)心的日子。攢了一年的布票變成紅色、藍(lán)色的燈心絨或小碎花布，再忙碌、再手笨的媽媽也要踩著縫紉機(jī)“嗒嗒嗒嗒”地干到深夜。初一早晨醒來(lái)，孩子們的枕頭邊保準(zhǔn)都平平整整地放著一套新衣。平時(shí)的衣服都是老大穿小了老二穿，過(guò)年了，多困難的家庭都要想辦法給每個(gè)孩子做身新衣裳，哪怕是舊衣服翻改的也好。

　　穿好新衣服，等不及吃早飯，孩子們就跑到院子里撒歡了。左手舉一小截土香，右手忙著從兜里往外掏小鞭。紅紅的半寸來(lái)長(zhǎng)的小鞭可是寶貝，家里統(tǒng)共給買了一掛100響，從初一放到十五，每次只舍得揣10個(gè)出來(lái)過(guò)過(guò)癮。藏在家里的小鞭如果被兄弟姐妹發(fā)現(xiàn)了“偷”走幾個(gè)，父母?jìng)兙统闪穗y斷家務(wù)事的糊涂官，只有許諾“再買一掛”才能安撫孩子們的哭聲。到了晚上，全院子的人都出來(lái)看放花，孩子們手上提的小燈籠有五角星的，也有宮燈式的，星星點(diǎn)點(diǎn)煞是好看。你家的“老頭樂(lè)”噴出滿天花雨，我家的“火樹(shù)銀花”也不遜色，他家的“螺絲轉(zhuǎn)”、“耗子屎”躥進(jìn)人叢，激起一陣陣笑鬧聲。勞動(dòng)人民文化宮、北海、陶然亭等公園里熙熙攘攘，免費(fèi)開(kāi)放三天使人們游興大發(fā)，故宮、自然博物館、動(dòng)物園，要逛的地方真不少。買得起票或單位發(fā)票的人們還可以到大華電影院看立體電影，去工人體育場(chǎng)看馬戲。如果有興致，廠甸也是個(gè)熱鬧的去處。

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